" RBH COFFEE의 생산 과정 "
 

생두 (Green Bean)

 모두가 즐길 수 있는 커피 한 잔의 맛을 위해 저희는 조금 더 합리적이고 좋은 생두를 각 원산지에 있는 농장들의 재배환경, 가공의 상태, 품질관리에 따라 엄격한 생두를 선별해 농장과의 다이렉트 트레이드 및 옥션을 통한 믿을 수 있는 생두만을 구매하고 있습니다.
 
  


로스터기 & 퀄리티컨트롤(QC)


로스터기

: Probatone 60 / Giesen W30 / Probatone 5 / Easyster1.8 대용량 로스터기를 통하여 안정적이고 일괄적인 품질의 커피를 생산합니다.

 

QC 

: 사계절이 뚜렷한 한국의 날씨를 고려하여 로스터리에서는 사계절에 맞추어 일간, 주간, 분기별 모든 로스팅 프로필을 체계적으로 관리하고 있습니다. 또한 엄격히 선별되어 구매된 생두는 주기적인 체크를 통해 항온 항습이 이루어지고 있는 그린빈 창고에 보관됩니다. 로스팅 된 원두는 철저한 커핑을 통해 엄격하게 관리후 자체 테스트에 통과된 제품만이 출고됩니다. 
 


포장 및 유통
 

PROBAT Destoner를 사용하여 제품을 안전하게 생산 W20 Capacity 50kg 오차 범위 0.3g의 자동 계량기와 실링기를 통해 정확한 용량의 제품 완성함과 동시에 이물질의 유입을 봉쇄합니다.


원두 납품 

상담 문의 : sales@rbhcoffee.com / 070. 7526. 7115  

방문 상담 : 부산광역시 기장군 기장읍 청강로74번길 36 (09:00 - 18:00) 

 * 방문시 미리 연락을 해주시면 원활한 상담이 가능합니다.


납품처 혜택

커스텀 블렌딩 : 파트너사의 요청에 따라 추구하는 맛의 블랜딩 커피 개발해 드립니다. 

(※ 월 100kg 이상 사용시 자체 블렌딩가능)


커피바 구성 및 설치 : 바리스타 교육 전반과 각 매장의 메뉴 개발 및 제조 등의 모든 교육을 포함 :


품질 유지 관리 : 커피 관련 정보 제공



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